Lowongan Kerja Semarang Posisi Head Chef di Super Penyet Semarang

Info Loker

Perusahaan	Super Penyet Semarang
Posisi	Head Chef
Tempat	Semarang
Jenis Pekerjaan	Full Time
Spesialisasi Dibutuhkan	Chef/Koki (Hospitaliti & Pariwisata)
Gaji Min	Rp. 7.075.000
Gaji Max	Rp. 10.075.000

JOB DESK

• Memimpin dan mengatur seluruh aktivitas dapur, termasuk persiapan, pengolahan, dan penyajian makanan bergizi setiap hari.

• Menyusun menu harian/mingguan yang seimbang dan sesuai dengan prinsip gizi, bekerja sama dengan ahli gizi bila diperlukan.

• Mengawasi dan membimbing tim dapur agar bekerja secara efisien, higienis, dan sesuai SOP.

• Mengontrol kualitas makanan yang dihasilkan, memastikan cita rasa, presentasi, dan konsistensi yang tepat;

• Mengawasi persiapan dan penyelesaian makanan saat pesanan diterima, memastikan pelayanan makanan yang cepat dan efisien;

• Memastikan stok dapur terjaga dengan baik, melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan makanan dan bahan baku;

• Membantu menentukan kebutuhan inventaris makanan, persediaan dan pemesanan;

• Mengawasi kebersihan dan keteraturan dapur, termasuk area kerja dan penyimpanan makanan;

• Bersedia untuk penempatan Dapur Makan Bergizi Gratis di Kota Semarang

KUALIFIKASI

• Memiliki pendidikan D3/S1 di bidang hospitality.

• Pengalaman minimal 2–3 tahun sebagai kepala dapur atau posisi sejenis.

• Mampu memimpin tim dan bekerja dalam tekanan dengan jumlah produksi makanan besar.

• Paham dasar-dasar gizi, sanitasi dapur, dan pengelolaan bahan makanan

• Keterampilan komunikasi yang baik, berjiwa kepemimpinan yang kuat, kemampuan untuk memotivasi tim.

• Terbiasa bekerja dalam lingkungan yang bergerak cepat, mampu menangani tekanan, dan fleksible dalam beradaptasi dengan perubahan.

• Kreativitas, perhatian terhadap detail, dan orientasi pada kualitas.

Lamar kerja

Deskripsi Perusahaan

Info Perusahaan

• Industri: Makanan & Minuman/Katering/Restoran
• Ukuran Perusahaan: 51 - 200 pekerja
• Tunjangan dan Lain-lain: Asuransi kesehatan, Bisnis (contoh: Kemeja)