Lowongan Kerja Bandung Posisi Supervisor di Sandaran Coffee

• Mengawasi seluruh area kerja selama jam operasional berlangsung untuk memastikan standar pelayanan dan tahapan-tahapan kerja di setiap areanya dilakukan sesuai dengan prosedur yang berlaku.
• Memastikan pengisian checklist, daftar permintaan dan penerimaan barang, serta pprosedur opening dan closing outlet terpenuhi di setiap shiftnya.
• Berkomunikasi secara efektif, baik secara lisan maupun dalam tulisan, untuk memastikan setiap instruksi yang diberikan dapat diterima dengan baik oleh semua staff.
• Melakukan observasi terhadap kinerja staff dan memberikan motivasi untuk peningkatan kinerja karyawan jika diperlukan.
• Memastikan struktur staff di outlet teraplikasikan secara akurat berdasarkan Man Power Planning (MPP) yang sudah ditentukan.
• Mengatur dan mengarahkan jadwal kerja staff, general cleaning, briefing harian, mingguan, dan bulanan juga dalam rangka mengkomunikasikan informasi yang dikeluarkan oleh manajemen.
• Berkomunikasi dengan konsumen, tamu, dan staff dengan menggunakan komunikasi positif dan penyampaian yang jelas, mendengarkan dan memahami dengan baik permintaan lawan bicara, merespon dengan tindakan yang sopan, serta senantiasa memberikan informasi yang akurat
• Tetap tenang dan waspada, terutama dalam kondisi darurat dan atau dalam aktivitas yang padat di outlet. Melayani sebagai seorang role model bagi staff atau karyawan outlet.
• Memastikan standar basic prosedur operasional berada pada tempatnya masing- masing dan dijalankan setiap hari secara konsisten.
• Berinteraksi secara positif dengan konsumen dalam rangka mempromosikan fasilitas dan layanan yang ditawarkan outlet. Menyelesaikan masalah hingga kepuasan pihak- pihak yang berkaitan bisa tercapai. Menjawab telepon dengan suara yang jelas, mengkoordinasikan dan merekap data reservasi. Mengatur acara-acara khusus yang diadakan di outlet, seperti acara ulang tahun atau acara lainnya yang membutuhkan asistensi supervisor. Membuat dan memastikan laporan mingguan dan bulanan dibuat dengan benar, dan disampaikan ke departemen masing-masing yang berkaitan sesuai dengan tanggal pelaporan yang sudah ditentukan. Supervisor juga wajib menghadiri pertemuan-pertemuan yang relevam dengan pekerjaan.
• Berkeliling di seluruh area fasilitas untuk secara visualmemonitor dan mengambil tindakan untuk memastikan kualitas makanan dan standar pelayanan bertemu di satu titik yang sama. Melakukan verifikasi suhu setiap area, menilai tampilan dan rasa dari produk dan memeriksa metode persiapan untuk menentukan level kualitas. Memberikan arahan positif dalam rangka memperbaiki dan membuat penyesuaian- penyesuaian tertentu jika diperlukan untuk menjada konsistensi.
• Menguasai komputer untuk secara akurat menghitung dan melaporkan revenue outlet, membuat inventory forecast, dan menulis korespondensi. Memastikan semua data di dalam computer tersimpan dengan aman.
• Memastikan seluruh standar pelaporan keuangan dijalankan sesuai prosedur.
• Menjaga kebersihan harian di seluruh area kerja.
• Mengumpulkan feedback dari konsumen berkaitan dengan kualitas produk dan pelayanan yang ditawarkan oleh outlet.
• Bekerja dan berkomunikasi secara intens dengan tim operasional manajemen, purchasing, dan finance departemen untuk melakukan controlling data bulanan.
• Memastikan seluruh laporan bulanan dilaporkan secara detail sesuai tenggat waktu yang ditetapkan.
• Memiliki pengalaman dibidang yang sama minimal 2 Tahun

.