Lowongan Kerja Medan Posisi Store Manager di PT Hai Kou Group

Info Loker

Perusahaan	PT Hai Kou Group
Posisi	Store Manager
Tempat	Medan
Jenis Pekerjaan	Full Time
Spesialisasi Dibutuhkan	Manajemen – Toko (Ritel & Produk Konsumen)

STORE MANAGER

Kualifikasi :

1. Usia maksimal 40 tahun
2. Pendidikan minimal D3 segala jurusan, bidang tata boga, pariwisata dan perhotelan lebih disukai 
3. Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Store Manager, dan memiliki pengalaman di  Bar/Lounge/Diskotik
4. Memahami perhitungan Food Cost/COGS, Labour Cost, Inventory
5. Dapat Membuat Analisa SWOT dan Bussiness Plan Terkait Target Perbaikan di sisi operasional baik floor maupun kitchen, dan juga peningkatan target penjualan Bar yang dipimpin
6. Berorientasi pada Service Excellent, Ekspresif, Komunikatif, Energic dan Inisiatif Tinggi
7. Memiliki kemampuan leadership & managerial yang baik 
8. Mampu negotiation skills, interpersonal skills, time management dan memiliki daya problem solving dengan baik
9. Memiliki integritas yang tinggi  

Tugas & Tanggung Jawab :

1. Mengelola seluruh aspek operasional dan mengembangkan kemampuan operational untuk kepuasan pelanggan pada  
2. Memastikan standart hygiene dan food quality terjaga 
3. Beroritentasi pada kepuasan pelanggan dan kualitas yang dikelola
4. Paham akan SOP outlet FnB pada bar, lounge dan diskotik
5. Membuat Budget, Menganalisa, mengontrol dan memonitor Anggaran Biaya seperti Labor Cost, COGS & OPEX
6. Bertanggung jawab terhadap SDM di masing-masing bagian agar menjunjung tinggi produktivitas dan kinerja yang baik untuk kelancaran operasional
7. Memeriksa jadwal kerja dan menyusun planning kerja, serta mengoordinasi dan mengontrol pelaksanaan siklus manajemen kerja, mulai dari perencanaan, pemantauan, pembimbingan, sampai dengan penilaian kinerja, untuk memastikan tercapainya target kinerja individu, outlet maupun departemen dalam perusahaan. 
8. Melakukan inovasi untuk peningkatan seperti promosi, program diskon, dan lainnya serta memastikan target perusahaan tercapai. 
9. Melakukan control inventory/stock sehingga stock antara data di system dan fisik tetap akurat serta kualitasnya tetap terjaga dengan baik
10. Mengelola proses operasional outlet sehari-hari baik dari sisi sumber daya manusia maupun system sehingga terlaksana dengan baik sesuai dengan system dan prosedur yang sudah ditetapkan oleh perusahaan.
11. Memberikan laporan tentang penjualan bulanan, triwulan dan rencana kerja tahunan sesuai dengan strategi yang dirumuskan oleh perusahaan
12. Melaksanakan pengawasan pelaksanaan SOP Operasional untuk menjaga konsistensi pelayanan dan produk jual perusahaan serta tidak ada permasalahan pada ranah operasional/store/cabang/gerai

Lamar kerja

Deskripsi Perusahaan

Info Perusahaan

• Industri: