Lowongan Kerja Deli Serdang Posisi Store Manager Bar di Hai Kou Group

Info Loker

Perusahaan	Hai Kou Group
Posisi	Store Manager Bar
Tempat	Deli Serdang
Jenis Pekerjaan	Full Time
Spesialisasi Dibutuhkan	Manajemen (Hospitaliti & Pariwisata)

STORE MANAGER
Kualifikasi :
Usia maksimal 40 tahun
Pendidikan minimal D3 segala jurusan, bidang tata boga, pariwisata dan perhotelan lebih disukai
Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Store Manager, dan memiliki pengalaman di Bar/Lounge/Diskotik
Memahami perhitungan Food Cost/COGS, Labour Cost, Inventory
Dapat Membuat Analisa SWOT dan Bussiness Plan Terkait Target Perbaikan di sisi operasional baik floor maupun kitchen, dan juga peningkatan target penjualan Bar yang dipimpin
Berorientasi pada Service Excellent, Ekspresif, Komunikatif, Energic dan Inisiatif Tinggi
Memiliki kemampuan leadership & managerial yang baik
Mampu negotiation skills, interpersonal skills, time management dan memiliki daya problem solving dengan baik
Memiliki integritas yang tinggi
Tugas & Tanggung Jawab :
Mengelola seluruh aspek operasional dan mengembangkan kemampuan operational untuk kepuasan pelanggan pada
Memastikan standart hygiene dan food quality terjaga
Beroritentasi pada kepuasan pelanggan dan kualitas yang dikelola
Paham akan SOP outlet FnB pada bar, lounge dan diskotik
Membuat Budget, Menganalisa, mengontrol dan memonitor Anggaran Biaya seperti Labor Cost, COGS & OPEX
Bertanggung jawab terhadap SDM di masing-masing bagian agar menjunjung tinggi produktivitas dan kinerja yang baik untuk kelancaran operasional
Memeriksa jadwal kerja dan menyusun planning kerja, serta mengoordinasi dan mengontrol pelaksanaan siklus manajemen kerja, mulai dari perencanaan, pemantauan, pembimbingan, sampai dengan penilaian kinerja, untuk memastikan tercapainya target kinerja individu, outlet maupun departemen dalam perusahaan.
Melakukan inovasi untuk peningkatan seperti promosi, program diskon, dan lainnya serta memastikan target perusahaan tercapai.
Melakukan control inventory/stock sehingga stock antara data di system dan fisik tetap akurat serta kualitasnya tetap terjaga dengan baik
Mengelola proses operasional outlet sehari-hari baik dari sisi sumber daya manusia maupun system sehingga terlaksana dengan baik sesuai dengan system dan prosedur yang sudah ditetapkan oleh perusahaan.
Memberikan laporan tentang penjualan bulanan, triwulan dan rencana kerja tahunan sesuai dengan strategi yang dirumuskan oleh perusahaan
Melaksanakan pengawasan pelaksanaan SOP Operasional untuk menjaga konsistensi pelayanan dan produk jual perusahaan serta tidak ada permasalahan pada ranah operasional/store/cabang/gerai
– Pria/Wanita
– Berpengalaman
– SMA/SMK
– Tidak ada batasan usia
– Terima kandidat tanpa foto diri
– Provinsi sesuai penempatan kerja (Sumatera Utara)

Lamar kerja

Deskripsi Perusahaan

Info Perusahaan

• Industri: