Lowongan Kerja Bali Posisi Quality Control di Paletas Wey

Info Loker

Perusahaan	Paletas Wey
Posisi	Quality Control
Tempat	Bali
Jenis Pekerjaan	Full Time
Spesialisasi Dibutuhkan	Penjaminan & Kontrol Mutu (Manufaktur, Transportasi & Logistik)
Gaji Min	Rp. 5.075.000
Gaji Max	Rp. 7.075.000

Tanggung Jawab dan Tugas Utama

1. Pengawasan Kualitas Proses Produksi:
   – Memantau dan mengawasi setiap tahap proses produksi es krim, mulai dari penerimaan bahan baku hingga produk akhir.
   – Memastikan bahwa prosedur dan instruksi kerja yang berhubungan dengan kualitas diikuti dengan benar di seluruh lini produksi.
   – Melakukan pengecekan terhadap mesin dan peralatan untuk memastikan kebersihan, kelayakan, dan kinerja yang optimal.
2. Penerapan Sistem HACCP:
   – Memastikan penerapan prinsip-prinsip HACCP dalam setiap tahap produksi, termasuk analisis bahaya dan pengendalian titik-titik kritis (CCP).
   – Melakukan audit internal untuk memastikan bahwa sistem HACCP berjalan efektif dan memberikan rekomendasi perbaikan bila diperlukan.
   – Mencatat dan melaporkan ketidaksesuaian yang ditemukan selama proses produksi dan bertindak untuk mencegah potensi masalah keamanan pangan.
3. Pengujian Bahan Baku dan Produk:
   – Melakukan inspeksi terhadap bahan baku yang diterima, memastikan bahwa bahan tersebut sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.
   – Melakukan uji kualitas pada produk selama dan setelah proses produksi (misalnya uji tekstur, rasa, pH, suhu, dll).
   – Menyusun dan memelihara dokumentasi hasil uji laboratorium atau inspeksi di lapangan.
4. Pengelolaan Dokumentasi Kualitas:
   – Menyusun laporan hasil pengujian dan inspeksi, termasuk pencatatan ketidaksesuaian dan tindakan perbaikan.
   – Menjaga dokumentasi terkait kualitas produksi sesuai dengan standar sertifikasi HACCP dan regulasi industri pangan.
5. Penyuluhan dan Pelatihan:
   – Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada karyawan produksi terkait standar kualitas dan prosedur operasional terkait kontrol kualitas dan keamanan pangan.
   – Meningkatkan kesadaran karyawan mengenai pentingnya kebersihan dan keamanan pangan dalam proses produksi.
6. Pencegahan dan Perbaikan:
   – Mengidentifikasi potensi masalah kualitas dan memberikan rekomendasi tindakan perbaikan atau pencegahan.
   – Melakukan tindakan perbaikan segera apabila ditemukan ketidaksesuaian atau kerusakan yang dapat mempengaruhi kualitas produk.

Kualifikasi:
 

1. Pendidikan:
   Minimum D3/S1 Teknik Pangan, Teknologi Pangan, atau bidang terkait.
2. Pengalaman:
   – Pengalaman minimal 2 tahun dalam bidang Quality Control, terutama di industri pangan atau produk es krim.
   – Memahami dan berpengalaman dalam penerapan sistem HACCP.
3. Keahlian:
   – Pengetahuan tentang prinsip-prinsip HACCP dan standar kualitas industri pangan.
   – Kemampuan dalam melakukan inspeksi, pengujian laboratorium, serta analisis data kualitas.
   – Mampu bekerja dengan alat ukur dan peralatan pengujian terkait kualitas produk.

 

Lamar kerja

Deskripsi Perusahaan

Info Perusahaan

• Industri: Makanan & Minuman/Katering/Restoran
• Ukuran Perusahaan: 51 - 200 pekerja
• Waktu Proses Lamaran: 29 hari
• Tunjangan dan Lain-lain: Asuransi kesehatan, Waktu regular, Senin - Jumat, Bisnis (contoh: Kemeja)