Lowongan Kerja North Kuta Posisi Purchasng di MEVUI VIETNAM KITCHEN sebagai rekruter MEVUI VIETNAN KITCHEN

Full job description

Tugas dan Tanggung Jawab:

1. Pembelian :

– Mengidentifikasi kebutuhan peralatan dan bahan makanan berdasarkan permintaan dari outlet.

– Meneliti dan mengevaluasi pemasok untuk menemukan produk berkualitas dengan harga terbaik.

– Membuat dan mengelola pesanan pembelian (Purchase Order/PO) untuk peralatan dan bahan makanan yang dibutuhkan.

2. Negosiasi dan Manajemen Vendor:

– Bernegosiasi dengan pemasok untuk mendapatkan harga, syarat pembayaran, dan waktu pengiriman yang paling menguntungkan.

– Membangun dan memelihara hubungan yang baik dengan vendor dan pemasok untuk memastikan keberlanjutan pasokan.

3. Kontrol Stok dan Inventaris:

– Memantau dan mengelola tingkat persediaan untuk memastikan ketersediaan barang yang cukup dan menghindari kelebihan stok.

– Melakukan inventarisasi rutin untuk memverifikasi jumlah dan kondisi stok.

4. **Dokumentasi dan Pelaporan:

– Menyusun dan memelihara catatan pembelian dan inventaris secara akurat dan up-to-date.

– Menyiapkan laporan bulanan tentang aktivitas pembelian dan status inventaris untuk manajemen.

5. **Kepatuhan dan Pengendalian Kualitas:**

– Memastikan semua produk yang dibeli memenuhi standar kualitas.

– Melakukan inspeksi terhadap barang yang diterima untuk memastikan kesesuaian dengan spesifikasi pesanan.

6. Koordinasi Internal:

– Bekerja sama dengan departemen lain untuk memahami kebutuhan mereka dan memastikan kelancaran operasional.

– Memberikan dukungan dan saran terkait pemilihan produk dan penggunaan anggaran.

Kualifikasi:

– Pendidikan minimal Diploma di bidang Manajemen, Administrasi, atau bidang terkait.

– Pengalaman kerja minimal 2 tahun di bidang pembelian, lebih disukai dalam F&B.

– Kemampuan negosiasi dan komunikasi yang baik.

– Pengetahuan tentang produk F&B.

– Kemampuan analisis dan pemecahan masalah yang baik.

– Teliti, detail, dan memiliki kemampuan organisasi yang baik.