Lowongan Kerja Surakarta Posisi Lead Pastry & Bakery Chef di Biru Laut Abadi

  • Loker diposting 8 jam yang lalu

Telah dibuka lapangan pekerjaan dengan sistem full time untuk posisi Lead Pastry & Bakery Chef di kantor Biru Laut Abadi untuk kota/kab Surakarta & Jawa Tengah atau sekitarnya.

Kemampuan yang usaha kami butuhkan ialah Chef/Koki (Hospitaliti & Pariwisata) serta orang yang mampu bekerja dengan tekun.

PT ini tidak memiliki kualifikasi yang tersendiri terhadap calon pelamar sehingga anda bisa mencoba melamar ke perusahaan ini dengan memberikan CV atau portofolio anda.

Gaji yang perusahaan kami tawarkan cukup kompetitif tergantung dari kemampuan karyawan. Rata-rata upah yang kami berikan adalah Rp 2.000.000 - Rp 8.500.000.

Info Loker

Perusahaan Biru Laut Abadi
Posisi Lead Pastry & Bakery Chef
Tempat Surakarta
Jenis Pekerjaan Full Time
Spesialisasi Dibutuhkan Chef/Koki (Hospitaliti & Pariwisata)
Gaji Min Rp. 2.000.000
Gaji Max Rp. 8.500.000
posisi Lead Pastry & Bakery Chef :
1. Pendidikan & Sertifikasi
• Diploma/Sarjana dalam Culinary Arts, Pastry Arts, atau Baking.
• Sertifikasi dari institusi kuliner terkemuka (contoh: Le Cordon Bleu, CIA).
• Pelatihan khusus dalam pembuatan pastry dan bakery.
2. Pengalaman Kerja
• Minimal 5-7 tahun pengalaman di bidang pastry dan bakery, dengan 2-3 tahun di posisi kepemimpinan seperti Chef de Partie atau Sous Chef.
• Pengalaman bekerja di hotel, restoran fine dining, atau bakery profesional.
• Memiliki portofolio yang mencakup berbagai jenis pastry dan roti (croissant, brioche, kue, tart, dll.).
3. Keterampilan Teknis
• Keahlian dalam pembuatan pastry (choux pastry, puff pastry, laminated dough, mousse, tart).
• Keahlian dalam pembuatan roti manis (brioche, cinnamon rolls, ensaimada, challah).
• Pengetahuan mendalam tentang bahan-bahan baking, fermentasi adonan, suhu, dan teknik pengadonan.
• Kreativitas dalam mengembangkan resep baru dan desain presentasi produk.
4. Kepemimpinan & Manajemen
• Kemampuan memimpin tim dapur, membimbing staf, dan memastikan standar kerja yang tinggi.
• Pengalaman dalam mengatur produksi dalam skala besar dan kecil, termasuk kontrol kualitas.
• Keterampilan time management dan organizational skills untuk mengoordinasikan banyak proyek secara bersamaan.
• Pengalaman dalam melakukan pelatihan staf baru dan mengembangkan keterampilan tim.
5. Manajemen Operasional
• Pengalaman dalam manajemen inventaris bahan baku dan kontrol biaya untuk memastikan efisiensi.
• Mampu bekerja sama dengan departemen lain untuk memenuhi permintaan event atau produksi massal.
• Kemampuan dalam perencanaan menu sesuai dengan tren kuliner dan permintaan pelanggan.
6. Soft Skills
• Keterampilan komunikasi yang baik untuk berkoordinasi dengan tim dan pelanggan.
• Kreativitas dalam inovasi resep dan presentasi.
• Perhatian terhadap detail, terutama dalam hal kualitas, rasa, dan estetika produk.
• Adaptabilitas untuk menangani tekanan kerja di lingkungan dapur yang sibuk.
7. Komitmen terhadap Kebersihan & Keamanan
• Pengetahuan tentang standar kebersihan dan keselamatan pangan sesuai regulasi lokal dan internasional.
• Sertifikasi HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) atau pelatihan dalam standar kebersihan dapur.

Persyaratan minimum:

  • Tersedia jam fleksibel
  • Diperlukan 2-3 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini
  • Pelamar harus memiliki KTP
  • Gaji yang diinginkan: Rp3,500,000 per bulan

Alamat Lengkap

Provinsi Jawa Tengah
Kota Surakarta
Map Google Map

Keuntungan Kerja

  • Peluang untuk meningkatkan keterampilan dan pengalaman.
  • Gaji dan manfaat yang kompetitif.
  • Peluang untuk berkolaborasi dengan rekan kerja yang berbakat.

Lamar kerja

Perlu diingat informasi yang tertera bisa saja berubah sewaktu-waktu.

Melamar pekerjaan tidak dipungut biaya, anda harus berhati-hati saat melamar pekerjaan.

Pastikan anda mengisi form lamaran yang dituju terlebih dahulu dan menunggu HRD perusahaan menghubungi untuk interview.

Disclaimer: pastikan anda membaca deskripsi dan intruksi dari lokercepat.id agar tidak mengalami kejadian yang tidak mengenakkan saat melamar pekerjaan. Karena kami adalah situs berbagi lowongan pekerjaan dengan sumber dari internet, koran, dan TV.

Tips dari admin. Gunakan bahasa yang sopan dan promosikan diri semenarik mungkin agar HRD/Staff terkait tertarik dengan anda.

Semoga sukses mendapat pekerjaan yang diinginkan.

Intruksi Melamar Pekerjaan

  1. Buka link "Lamar Sekarang" di atas
  2. Jika belum punya akunnya, silahkan daftar terlebih dahulu, buat profile/unggah resume sesuai dengan data diri anda
  3. Jika sudah mendaftar kalian bisa langsung login
  4. Promosikan diri anda lewat form lamaran kerja yang tertara
  5. Selesai, silahkan tunggu.

Bagikan Loker ini

Deskripsi Perusahaan

Biru Laut Abadi adalah perusahaan yang bergerak di bidang perikanan laut yang telah menjadi salah satu pemimpin industri ini selama bertahun-tahun. Dikenal karena komitmennya terhadap kualitas dan keberlanjutan, perusahaan ini telah membawa inovasi yang luar biasa dalam pengelolaan sumber daya laut untuk memastikan keberlanjutan ekosistem yang ada.

Info Perusahaan

  • Industri:
Loker ini cocok untuk anda yang tinggal di provinsi: Jawa Tengah