Lowongan Kerja North Kuta Posisi Head Chef di The Green Room Canggu
- Loker diposting 3 bulan yang lalu
Telah dibuka lowongan pekerjaan dengan sistem full time untuk posisi Head Chef di tempat usaha The Green Room Canggu untuk daerah North Kuta & Bali serta sekitarnya.
Pengalaman yang perusaahan butuhkan adalah Chef/Koki (Hospitaliti & Pariwisata) serta orang yang jujur dan disiplin.
Perusahaan ini tidak memiliki persyaratan minimal pendidikan/sertifikasi yang khusus terhadap calon pelamar sehingga anda bisa mencoba melamar ke perusahaan kami dengan memberikan CV atau portofolio anda.
Gaji yang perusahaan tawarkan cukup kompetitif tergantung dari pengalaman karyawan. Minimal upah yang kami tawarkan adalah Rp 2.000.000 - Rp 8.500.000.
Info Loker
| Perusahaan | The Green Room Canggu |
| Posisi | Head Chef |
| Tempat | North Kuta |
| Jenis Pekerjaan | Full Time |
| Spesialisasi Dibutuhkan | Chef/Koki (Hospitaliti & Pariwisata) |
| Gaji Min | Rp. 2.000.000 |
| Gaji Max | Rp. 8.500.000 |
Job Summary:
We are looking for a “Head
Chef” with “STERN” leadership style at The Green Room
Canggu. As a stern head chef must strict about rules and expectations,
emphasize discipline and adherence to standards, often being less lenient with
deviations. Beside you will also oversee all aspects of the kitchen operations,
ensuring the highest quality of food and service for our guests. You will lead
a team of culinary professionals, manage kitchen staff, and collaborate with
other departments to deliver exceptional dining experiences that align with the
hotel’s standards and brand.
Key Responsibilities:
- Menu Development and Planning:
o Create
and design innovative menus that reflect the hotel’s culinary style and meet
guest preferences.
o Develop
seasonal menus and special event menus, ensuring variety and adherence to current
food trends.
o Design
and create innovative menus that cater to a wide range of dietary restrictions and allergies, including gluten-free,
dairy-free, vegetarian, vegan, and other special dietary needs.
o Stay
updated on food trends and nutritional information to enhance menu offerings
and guest satisfaction.
- Kitchen Management:
o Supervise
and mentor kitchen staff, including sous chefs, line cooks, and kitchen
assistants.
o Schedule
staff shifts and manage labor costs to align with budgetary constraints.
o Maintain
high standards of food hygiene and safety, ensuring compliance with health
regulations.
- Quality Control:
o
Oversee food preparation and presentation to
ensure consistency and excellence.
o
Monitor and manage food inventory, ordering
supplies as needed and minimizing waste.
- Cost Management:
o
Develop and manage the kitchen budget, including
food and labor costs.
o
Implement strategies for cost control and waste
reduction while maintaining quality standards.
- Guest Relations:
o
Address guest feedback and concerns regarding
food quality and service.
o
Engage with guests to understand their
preferences and enhance their dining experience.
- Collaboration:
o
Work closely with the hotel management team to
align culinary offerings with overall hotel objectives.
o
Coordinate with the front-of-house staff to
ensure seamless service and communication.
- Training and Development:
o
Conduct training sessions for kitchen staff to
improve skills and knowledge.
o
Foster a positive and productive work
environment, encouraging teamwork and professional growth.
- Compliance and Safety:
o
Ensure all kitchen operations adhere to food
safety standards and sanitation practices.
o
Maintain accurate records of food safety,
hygiene, and compliance audits.
Qualifications:
- Proven experience as a Head Chef or similar
leadership role in a high-volume hotel or restaurant kitchen. - Culinary degree or equivalent professional
experience. - Strong leadership and management skills, with the
ability to inspire and motivate a diverse team. - Excellent culinary skills and knowledge of
international and contemporary cuisine. - Experience with budgeting, cost control, and
inventory management. - Ability to work under pressure and handle multiple
tasks efficiently. - Strong communication and interpersonal skills.
Physical Requirements:
- Ability to stand for extended periods and lift heavy
objects. - Capacity to work in a fast-paced and sometimes
high-stress environment.
Preferred Skills:
- Certification in food safety and sanitation.
- Experience with event catering and large-scale food
service.
What we
offer:
·
Competitive salary
·
Service charge
·
BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan
Persyaratan minimum:
- Mencari kandidat untuk bekerja pada:
- Senin: Pagi, Siang
- Selasa: Pagi, Siang
- Rabu: Pagi, Siang
- Kamis: Pagi, Siang
- Jum’at: Pagi, Siang
- Sabtu: Pagi, Siang
- Diperlukan 2-3 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini
- Pelamar harus memiliki KTP
- Gaji yang diinginkan: Rp13,000,000 per bulan
Alamat Lengkap
| Provinsi | Bali |
| Kota | North Kuta |
| Alamat | The Green Room Canggu, Jl. Munduk Catu, Canggu, Kuta Utara, Badung Regency, Bali 80351, Indonesia |
| Map | Google Map |
Keuntungan Kerja
- Peluang pengembangan karir dan pertumbuhan.
- Penghasilan yang stabil dan gaji rutin.
- Lingkungan kerja yang kolaboratif dan tim yang solid.
Lamar kerja
Perlu diingat informasi yang tertera bisa saja berubah sewaktu-waktu.
Melamar pekerjaan tidak dipungut biaya, anda harus berhati-hati saat melamar pekerjaan.
Pastikan anda mengisi form lamaran yang dituju terlebih dahulu dan menunggu HRD perusahaan menghubungi untuk interview.
Disclaimer: pastikan anda membaca deskripsi dan intruksi dari lokercepat.id agar tidak mengalami kejadian yang tidak mengenakkan saat melamar pekerjaan. Karena kami adalah situs berbagi lowongan pekerjaan dengan sumber dari internet, koran, dan TV.
Tips dari admin. Gunakan bahasa yang sopan dan promosikan diri semenarik mungkin agar HRD/Staff terkait tertarik dengan anda.
Semoga sukses mendapat pekerjaan yang diinginkan.
Intruksi Melamar Pekerjaan
- Buka link "Lamar Sekarang" di atas
- Jika belum punya akunnya, silahkan daftar terlebih dahulu, buat profile/unggah resume sesuai dengan data diri anda
- Jika sudah mendaftar kalian bisa langsung login
- Promosikan diri anda lewat form lamaran kerja yang tertara
- Selesai, silahkan tunggu.
Deskripsi Perusahaan
The Green Room Canggu adalah perusahaan yang berdedikasi dalam industri hospitality dan lifestyle dengan fokus pada kesejahteraan dan keberlanjutan. Dengan komitmen untuk memberikan pengalaman yang unik dan berkesan kepada setiap tamu, The Green Room Canggu menawarkan lingkungan yang ramah lingkungan dan meleburkan keindahan alam dengan layanan yang berkualitas.
Dengan desain yang ramah lingkungan serta pelayanan yang hangat, The Green Room Canggu menawarkan pengalaman menginap yang nyaman dan menyegarkan bagi setiap tamu. Ditunjang oleh tim profesional dan berpengalaman, perusahaan ini senantiasa memberikan layanan yang terbaik untuk memastikan setiap kunjungan adalah sebuah pengalaman yang tak terlupakan. The Green Room Canggu tidak hanya merawat tamu dengan baik, namun juga memperhatikan dampak positif terhadap lingkungan sekitar, menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang menghargai keberlanjutan dan kualitas baik.
Info Perusahaan
- Industri:
