Lowongan Kerja Denpasar Posisi Head Chef di bajo alley
- Loker diposting 5 bulan yang lalu
Perusahaan kami telah merilis lowongan pekerjaan dengan sistem kontrak untuk posisi Head chef di perusahaan bajo alley untuk daerah Denpasar & Bali atau sekitarnya.
Pengalaman yang kami butuhkan ialah Chef/Koki (Hospitaliti & Pariwisata) serta orang yang jujur, amanah, disiplin, dan bertanggung jawab.
Perusahaan ini tidak memiliki syarat yang spesifik terhadap pelamar sehingga kamu dapat mencoba melamar ke perusahaan kami dengan memberikan CV atau portofolio anda.
Upah yang perusahaan ini tawarkan cukup kompetitif menurut dari skill karyawan. Rata-rata upah yang kami berikan adalah Rp 7.100.000 - Rp 10.000.000.
Info Loker
| Perusahaan | bajo alley |
| Posisi | Head Chef |
| Tempat | Denpasar |
| Jenis Pekerjaan | Kontrak |
| Spesialisasi Dibutuhkan | Chef/Koki (Hospitaliti & Pariwisata) |
| Gaji Min | Rp. 7.075.000 |
| Gaji Max | Rp. 10.075.000 |
Jenis Pekerjaan: Leader/Head Chef
Lokasi: Bajo Alley Cafe, Labuan Bajo, Nusa Tenggara Timur
Deskripsi Pekerjaan:
Sebagai Head chef anda akan bertanggung jawab terhadap semua hal yang terkait dengan operasional dapur. Mencakup pembuatan menu, perhitungan budget, manajemen SDM, Manajemen bahan & alat, serta pembuatan laporan. Dibutuhkan kandidat yang dapat memimpin serta membangun SDM yang solid, mempunyai kreativitas dalam membuat menu yang sesuai dengan perkembangan tren dan kebutuhan pasar, serta bisa memanage dapur agar bisa berjalan dengan lancar,efisien dan meminimalisir waste. Memastikan bahwa semua produk yang disajikan sesuai dengan standar yang sudah ditentukan.
Tanggung Jawab:
• Membuat menu yang sesuai dengan target pasar,tren & brand perusahaan beserta COGS dan standar pembuatannya.
• Mengawasi operasional dapur agar bisa berjalan dengan lancar dan efisien. Membentuk serta mengimplementasikan SOP yang sesuai dengan kondisi lapangan.
• Merekrut,memimpin, melatih, dan mengawasi crew dapur/SDM yang ada agar dapat beroperasi sesuai dengan standar yang ditetapkan serta menciptakan lingkungan kerja yang positif dan produktif.
• Mengelola inventaris bahan dan mengendalikan biaya untuk mengurangi waste serta membuat prediksi pemesanan bahan.
• Memastikan aturan mengenai kebersihan dan sanitasi dapur berjalan dengan menyeluruh oleh seluruh crew.
• Bekerja sama dengan manajer untuk mengharmonisasikan operasional outlet dan pembuatan promosi/event.
• Mengikuti perkembangan tren kuliner dan mengimplementasikan ke dalam perusahaan untuk menumbuhkan sales.
• Memastikan Kondisi dapur dalam keadaan terawat baik alat maupun area.
• Membuat laporan dan mempresentasikan kepada atasan untuk pertanggungjawaban performa dapur.
Kualifikasi:
• Pengalaman sebagai head/leader di sebuah restoran/cafe minimal 2 tahun.
• D3 atau S1 sekolah tata boga lebih diutamakan.
• Memiliki skill kepemimpinan dan manajemen tim.
• Memahami manajemen biaya produksi dan manajemen bahan (FIFO).
• Memahami pentingnya kebersihan dan sanitasi dapur serta mampu mengimplementasikan aturan.
• Kreatif dan inovatif dalam perancangan menu serta mengikuti perkembangan tren kuliner.
• Mampu berkomunikasi dan bekerjasama dalam tim dengan baik serta memiliki kemampuan berorganisasi.
• Mampu mendelegasikan tugas kepada tim kitchen.
• Mampu beradaptasi terhadap kondisi lapangan dengan keterbatasan bahan dan kualitas SDM.
• Menguasai beragam jenis masakan baik indonesia, asian, dan western.
• Menguasai beragam alat masak.
• Disiplin dalam menjaga konsistensi baik dari segi operasional maupun produk (penyajian dan rasa).
Alamat Lengkap
| Provinsi | Bali |
| Kota | Denpasar |
| Alamat | The Alleyway Cafe, Jl. Merdeka No.10B, Sumerta Kelod, East Denpasar, Denpasar City, Bali 80239, Indonesia |
| Map | Google Map |
Keuntungan Kerja
- Mendapat pengalaman kerja
- Bonus jika lembur
- Diajari terlebih dahulu
Lamar kerja
Perlu diingat informasi yang tertera bisa saja berubah sewaktu-waktu.
Melamar pekerjaan tidak dipungut biaya, anda harus berhati-hati saat melamar pekerjaan.
Pastikan anda mengisi form lamaran yang dituju terlebih dahulu dan menunggu HRD perusahaan menghubungi untuk interview.
Disclaimer: pastikan anda membaca deskripsi dan intruksi dari lokercepat.id agar tidak mengalami kejadian yang tidak mengenakkan saat melamar pekerjaan. Karena kami adalah situs berbagi lowongan pekerjaan dengan sumber dari internet, koran, dan TV.
Tips dari admin. Gunakan bahasa yang sopan dan promosikan diri semenarik mungkin agar HRD/Staff terkait tertarik dengan anda.
Semoga sukses mendapat pekerjaan yang diinginkan.
Intruksi Melamar Pekerjaan
- Buka link "Lamar Sekarang" di atas
- Jika belum punya akunnya, silahkan daftar terlebih dahulu, buat profile/unggah resume sesuai dengan data diri anda
- Jika sudah mendaftar kalian bisa langsung login
- Promosikan diri anda lewat form lamaran kerja yang tertara
- Selesai, silahkan tunggu.
Deskripsi Perusahaan
Bajo Alley merupakan perusahaan yang bergerak di bidang industri kreatif dengan fokus pada pembuatan perhiasan handmade. Perusahaan ini dikenal dengan desain-desain unik dan kualitas bahan yang berkualitas tinggi. Dibentuk oleh para pengrajin yang berbakat dan berpengalaman, Bajo Alley telah berhasil menciptakan berbagai koleksi perhiasan yang memukau dan memperkaya penampilan para pelanggannya.
Dengan komitmen pada inovasi, kehalusan kerja, dan kepuasan pelanggan, Bajo Alley telah menjadi pilihan utama bagi mereka yang menghargai seni dan keindahan dalam perhiasan. Dikenal dengan gaya yang elegan namun tetap unik, perusahaan ini merupakan simbol dari keindahan dan keanggunan yang timeless.
Info Perusahaan
- Industri:
