Lowongan Kerja Jakarta Barat Posisi Cook di PT. Comfort Cove Kitchen

Info Loker

Perusahaan	PT. Comfort Cove Kitchen
Posisi	Cook
Tempat	Jakarta Barat
Jenis Pekerjaan	Kontrak
Spesialisasi Dibutuhkan	Chef/Koki (Hospitaliti & Pariwisata)

Cook bertanggung jawab untuk menyiapkan dan memasak makanan sesuai dengan resep dan standar yang ditetapkan. Cook harus memastikan bahwa semua makanan disajikan dengan kualitas tinggi, rasa yang konsisten, dan presentasi yang menarik. Selain itu, cook juga harus menjaga kebersihan dan kerapian area dapur.

Tugas dan Tanggung Jawab:

1. Persiapan Bahan Makanan:
   • Menyiapkan bahan makanan sesuai dengan resep dan instruksi dari kepala koki.
   • Memastikan semua bahan makanan dalam kondisi segar dan berkualitas tinggi.
   • Memotong, mengiris, dan menimbang bahan makanan dengan akurat.
2. Memasak Makanan:
   • Memasak berbagai macam hidangan sesuai dengan menu yang ditetapkan.
   • Mengikuti resep dan prosedur memasak dengan tepat untuk memastikan rasa dan kualitas makanan yang konsisten.
   • Memantau dan mengatur suhu dan waktu memasak untuk setiap hidangan.
3. Penyajian Makanan:
   • Menyajikan makanan dengan presentasi yang menarik dan sesuai dengan standar restoran.
   • Memastikan semua hidangan disajikan dalam kondisi yang tepat, baik dari segi rasa maupun penampilan.
4. Kebersihan dan Kerapian:
   • Menjaga kebersihan area dapur dan peralatan memasak.
   • Membersihkan dan merapikan area kerja setelah selesai memasak.
   • Memastikan semua peralatan dan area kerja bersih serta terorganisir dengan baik.
5. Keamanan dan Kesehatan:
   • Mematuhi standar keamanan dan kesehatan pangan yang ditetapkan.
   • Menggunakan peralatan dapur dengan aman dan benar.
   • Menyimpan bahan makanan dengan benar untuk mencegah kontaminasi dan kerusakan.
6. Manajemen Persediaan:
   • Memantau persediaan bahan makanan dan melaporkan kebutuhan tambahan kepada kepala koki atau manajer dapur.
   • Membantu dalam proses penerimaan dan penyimpanan bahan makanan baru.
7. Kerja Tim:
   • Bekerjasama dengan anggota tim dapur lainnya untuk memastikan layanan berjalan lancar.
   • Mengikuti instruksi dari kepala koki dan berpartisipasi dalam briefing serta pelatihan rutin.

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA atau sederajat.
• Pengalaman kerja sebagai juru masak di industri restoran atau katering diutamakan.
• Pengetahuan tentang teknik memasak dan berbagai jenis masakan.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
• Penampilan rapi dan bersih.
• Fleksibilitas untuk bekerja pada malam hari, akhir pekan, dan hari libur.

Lamar kerja

Deskripsi Perusahaan

Info Perusahaan

• Industri: