Lowongan Kerja Jakarta Selatan Posisi Chef di Okuzono Hospitality Group

Info Loker

• Menyiapkan bahan-bahan dasar untuk pembuatan dimsum (seperti kulit dimsum, isian, dan saus).
• Membuat berbagai jenis dimsum, seperti siomay, hakau, bakpao, dan jenis lainnya sesuai dengan standar resep dan presentasi yang ditetapkan restoran.
• Mengukus, menggoreng, atau memanggang dimsum sesuai dengan pesanan.

• Memastikan dimsum yang diproduksi memiliki kualitas yang baik dari segi rasa, tekstur, dan penampilan.
• Memastikan kebersihan dan higienitas makanan selama proses pembuatan.

• Memantau dan mengelola stok bahan baku yang diperlukan untuk pembuatan dimsum.
• Melakukan pengecekan kualitas bahan baku sebelum digunakan.
• Mengajukan permintaan bahan baku kepada manajemen sesuai kebutuhan.

• Membersihkan dan merawat peralatan dapur yang digunakan dalam pembuatan dimsum.
• Memastikan semua peralatan berfungsi dengan baik dan melaporkan apabila ada kerusakan.

• Berkoordinasi dengan tim dapur lainnya untuk memastikan alur kerja berjalan lancar.
• Mendukung tim dalam menjaga standar kebersihan dan keamanan kerja di dapur.

• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk meja kerja, peralatan, dan dapur secara keseluruhan.
• Memastikan area dapur memenuhi standar sanitasi yang telah ditetapkan oleh restoran dan regulasi setempat.

• Pengalaman dalam pembuatan dimsum atau masakan Cina lebih diutamakan.
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki pemahaman tentang standar kebersihan dan sanitasi dapur.
• Dapat bekerja dalam tim maupun secara mandiri.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan organisasi yang baik.

Persyaratan minimum:

• Tersedia jam fleksibel
• Diperlukan 1 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini
• Pelamar harus memiliki KTP

Lamar kerja

Deskripsi Perusahaan

Info Perusahaan

• Industri: