Lowongan Kerja Posisi Chef De Partie / Head Chef di PT Altima Mandiri

Gambar PT Altima Mandiri Posisi CHEF DE PARTIE / HEAD CHEF

Loker diposting 3 tahun yang lalu

Kami merilis lapangan pekerjaan dengan sistem full time untuk posisi CHEF DE PARTIE / HEAD CHEF di kantor PT Altima Mandiri untuk kota/kab Jakarta Utara & Bandung atau sekitarnya.

Skill yang PT kami butuhkan adalah Hotel/Restoran & Makanan/Minuman/Pelayanan Restoran serta orang yang mampu bekerja dengan tekun.

Perusahaan kami tidak memiliki persyaratan minimal pendidikan/sertifikasi yang spesifik terhadap pelamar pekerjaan sehingga anda bisa mencoba melamar ke perusahaan kami dengan memberikan CV atau portofolio anda.

Upah yang perusahaan tawarkan cukup kompetitif tergantung dari skill pekerja. Rata-rata upah yang kami berikan adalah Rp 1.800.000 - Rp 5.500.000.

Info Loker

Perusahaan	PT Altima Mandiri
Posisi	Chef De Partie / Head Chef
Tempat	Bandung, Jakarta Utara
Tingkatan Kerja	Manajer/Asisten Manajer
Kualifikasi	Tidak terspesifikasi
Jenis Pekerjaan	Full Time
Spesialisasi Dibutuhkan	Hotel/Restoran, Makanan/Minuman/Pelayanan Restoran
Gaji Min	Rp. 1.800.000
Gaji Max	Rp. 5.500.000

REQUIREMENT ·

Usia ( Maksimal 30 tahun)
Pendidikan Minimal D1/ SMK (Perhotelan / Pariwisata / dan tata bola lebih disukai )
Memiliki pengalaman dibidang yang sama selama 3 Tahun
Menguasai Tehnik memasak pada kitchen restauran
Mampu mengolah makanan, kelayakan porsi dan garnis
Mempunyai Passion, jiwa leadership,berfikir kreatif, Berkepribadian menarik, dan memiliki sikap yang positif
Mengerti F&B cost serta mempunyai kepedulian yang tinggi terhadap SDM dan lingkungan
Bersedia bekerja shifting di hari libur
Sudah vaksin covid.19 ( Wajib)
Penempatan: JAKARTA, BANDUNG

JOB DESK :

ASPEK OPERASIONAL

System Purchasing : Melakukan input data pemesanan bahan baku pada system Purchasing sesuai User ID yang diberikan bersama dengan Restaurant Manager
SOP Menu : Memastikan hasil olahan menu sesuai recipe yang sudah ditentukan
Kontrol : Mengontrol kecukupan persediaan bahan baku kebutuhan outlet
Produksi : Melakukan dan mengawasi hasil produksi olahan di oulet
Keamanan Kitchen : Memastikan equipment berfungsi dengan baik, Memastikan dan mencegah kecelakaan kerja, melakukan pengaturan loading barang
Stock Bahan Baku : Mengatur pemesanan dan penyimpanan dengan system FIFO, memperhatikan label tanggal kedatangan dan expire date
Laporan : Membuat laporan Stock opname dan lain-lain ke RM untuk dikirim ke Head Office

ASPEK SERVICE QUALITY

Shift Briefing : Mengikuti briefing harian dengan RM
Grooming : Memastikan standard Grooming staf kitchen dilakukan dengan benar
Kebersihan : Memastikan Kebersihan area kitchen, dan melakukan General Cleaning
Koordinasi dan komunikasi : Melakukan koordinasi dan komunikasi dengan baik antara staff service & kitchen serta staff Head Office
Presentasi Menu : Memastikan Presentasi dan Porsi kelayakan Menu sesuai standard

ASPEK KEAMANAN PANGAN

Penerimaan bahan baku : Memastikan permintaan dan penerimaan bahan baku yang berkualitas dan sesuai standar keamanan pangan
Penyimpanan: Memastikan penyimpanan bahan baku pada suhu yang aman ditempat yang telah ditentukan dengan memperhatikan penyimpanan bahan makanan antara yang mentah dengan yang matang terpisah
Produksi : Memastikan proses pemasakan dilakukan sesuai standar prosedur keamanan pangan
Penyajian : Memastikan penyajian makanan tidak terkontaminasi dengan material lain

Alamat Lengkap

Provinsi	DKI Jakarta
Kota	Jakarta Utara
Alamat	ALTIMA MANDIRI, No.Kav 6, Jl. Prof. DR. Satrio, RT.4/RW.4, Kuningan, Kuningan, Karet, Kuningan, South Jakarta City, Jakarta 12940, Indonesia
Map	Google Map

Provinsi	Jawa Barat
Kota	Bandung
Alamat	3PF4+J6Q Altima, Jl. Gempol, Cipadung Kulon, Panyileukan, Bandung City, West Java 40614, Indonesia
Map	Google Map

Keuntungan Kerja

Mendapat pengalaman kerja
Bonus jika lembur
Diajari terlebih dahulu

Lamar kerja

Perlu diingat informasi yang tertera bisa saja berubah sewaktu-waktu.

Melamar pekerjaan tidak dipungut biaya, anda harus berhati-hati saat melamar pekerjaan.

Pastikan anda mengisi form lamaran yang dituju terlebih dahulu dan menunggu HRD perusahaan menghubungi untuk interview.

Disclaimer: pastikan anda membaca deskripsi dan intruksi dari lokercepat.id agar tidak mengalami kejadian yang tidak mengenakkan saat melamar pekerjaan. Karena kami adalah situs berbagi lowongan pekerjaan dengan sumber dari internet, koran, dan TV.

Tips dari admin. Gunakan bahasa yang sopan dan promosikan diri semenarik mungkin agar HRD/Staff terkait tertarik dengan anda.

Semoga sukses mendapat pekerjaan yang diinginkan.

Lamar Sekarang Laporkan

Intruksi Melamar Pekerjaan

Buka link "Lamar Sekarang" di atas
Jika belum punya akunnya, silahkan daftar terlebih dahulu, buat profile/unggah resume sesuai dengan data diri anda
Jika sudah mendaftar kalian bisa langsung login
Promosikan diri anda lewat form lamaran kerja yang tertara
Selesai, silahkan tunggu.

Bagikan Loker ini

Deskripsi Perusahaan

Founded in 2013, Altima Group is one of market leaders in F&B that exclusively focus on restaurant and cafe business. Every of our restaurants represent our business philosophy which “Makes people’s life better”. Altima Group provides a distinctive choice of restaurant concepts with unique setting as well as providing outstanding service and product. Experience has shaped us to be ready to face the market with various demands and focus on achieving the highest satisfactory resulting in memorable dining experience.

Info Perusahaan

Industri: Makanan & Minuman/Katering/Restoran
Ukuran Perusahaan: 501 - 1000 pekerja
Waktu Proses Lamaran: 16 hari
Tunjangan dan Lain-lain: Asuransi kesehatan, Waktu regular, Senin - Jumat, Bisnis (contoh: Kemeja)