Lowongan Kerja Jakarta Utara Posisi Cdp Pastry di Cafe Pepita

Info Loker

Perusahaan	Cafe Pepita
Posisi	Cdp Pastry
Tempat	Jakarta Utara
Tingkatan Kerja	Pegawai (non-manajemen & non-supervisor)
Kualifikasi	D3 (Diploma), D4 (Diploma), Sertifikat Professional, SMA, SMU/SMK/STM
Jenis Pekerjaan	Full Time
Spesialisasi Dibutuhkan	Hotel/Restoran, Makanan/Minuman/Pelayanan Restoran
Gaji Min	Rp. 1.800.000
Gaji Max	Rp. 5.500.000

Pepita adalah perusahaan yang bergerak di bidang food and beverages sejak tahun 2019. Kami menjual berbagai macam pastry products seperti Choux au Craqueline, Birthday Cakes (Sponge Cake, Cheese Cake, Chocolate Cake, dll), Scones, Kue kering, dll. Dimana kami dipimpin langsung oleh professional Chef lulusan Le Cordon Bleu London, pernah bekerja di restoran ternama di luar negri (Inggris, USA, dan Australia), dan sudah  berkarir selama lebih dari 11 tahun di bidang F&B. Pepita saat ini sedang mengembangkan usahanya dengan membuka beberapa cabang di Jakarta. Kami juga berpartisipasi di dalam acara-acara F&B yang dikurasi oleh kurator yang terkemuka.

Prasyarat:

1. Kami mencari seseorang yang bersemangat dan kreatif, yang ingin membuat produk yang lezat sesuai resep dan SOP perusahaan, sehingga dapat menicptakan pengalaman menarik kepada customer.
2. Memiliki background SMK tata boga atau setara, D3 Perhotelan atau pendidikan lain dalam bidang F&B.
3. Memiliki passion/ semangat dalam bekerja dan prioritas dalam menyelesaikan tugas dan tanggung jawab di dalam kitchen. 
4. Detail dan cekatan, karena anda berkesempatan untuk bekerja dengan bahan-bahan yang berkualitas tinggi. 
5. Menguasai teknik menghias kue dengan fondant, butter cream dan cokelat merupakan prioritas untuk pekerjaan ini.
6. Memiliki keinginan untuk mengembangkan skill dan bakat anda bersama team dan dengan metode mentorship langsung dari chef professional.
7. Memiliki pengalaman minimal 2 tahun di dalam bidang yang relevan.
8. Berdomisili di area seputar kelapa gading, agar memudahkan anda.

Job Description:

1. Mempersiapkan bahan-bahan berkualitas yang akan digunakan saat produksi.
2. Mengerjakan dekorasi pastry yang berdasar pada keindahan bentuk, sesuai SOP yang akan diarahkan oleh perusahaan.
3. Bertanggung jawab untuk meminimalisir waste, memonitor bahan baku/supply alat-alat kebutuhan baking, sehingga proses produksi dapat berjalan dengan baik.
4. Menjaga dan memastikan food hygiene dan safety di dalam kitchen, merupakan syarat yang penting di dalam professional kitchen.
5. Quality Check rasa dan bentuk pada produk pastry yang dihasilkan. Tugas ini sangat penting bagi anda para professional Chef untuk menjaga dan memastikan produk yang baik untuk di hidangkan kepada customer. 

Benefit:

1. Lingkungan bekerja yang fokus dan sehat
2. Tidak wajib bekerja di weekend, karena menggunakan sistem shift.
3. Sistem dapur yang jelas.
4. Upah lembur akan diperhitungkan sesuai kebutuhan.
5. Staff meal tersedia.

Lamar kerja

Deskripsi Perusahaan

Info Perusahaan

• Industri: Makanan & Minuman/Katering/Restoran
• Ukuran Perusahaan: 1- 50 pekerja
• Waktu Proses Lamaran: 22 hari
• Lokasi: Kelapa gading