Lowongan Kerja Jakarta Pusat Posisi Assistant Unit Manager – Catering Rumah Sakit di PT Prima Cipta Lestari

Info Loker

Perusahaan	PT Prima Cipta Lestari
Posisi	Assistant Unit Manager - Catering Rumah Sakit
Tempat	Jakarta Pusat
Tingkatan Kerja	Manajer/Asisten Manajer
Kualifikasi	D3 (Diploma), D4 (Diploma), Sarjana (S1), Sertifikat Professional
Jenis Pekerjaan	Kontrak
Spesialisasi Dibutuhkan	Hotel/Restoran, Makanan/Minuman/Pelayanan Restoran
Gaji Min	Rp. 1.800.000
Gaji Max	Rp. 5.500.000

Kualifikasi Umum:

• Berpengalaman min. 2 tahun dalam memimpin operational makanan & minuman, khususnya di Catering.
• Berlatar belakang pengalaman F&B Supervisor/Assistant Manager, Head Gizi, dan/atau Quality Control.
• Berlatar belakang pendidikan S1 Gizi dan memiliki STR aktif.
• Bersedia ditempatkan di area Jakarta Pusat.

Skill:

• Mempunyai kemampuan komunikasi, leadership, manajerial, negosiasi yang efektif, dan people management skill
• Memahami & mengimplementasi konsep produksi dan distribusi terutama jasa catering industri Rumah Sakit
• Memahami & mengimplementasi konsep Food Safety dan HACCP
• Memiliki orientasi menjalakan operasional sesuai dengan SOP & memenuhi KPI yang berlaku
• Memiliki pengetahuan akan perencanaan, analisa, serta pengendalian atas P&L (revenue & cost) unit operasional secara terukur
• Menguasai komputer minimal MS Office (Words, Excel, Powerpoint)

Uraian Tugas

Fungsi Jabatan:

• Memastikan agar pengelolaan dan pengendalian proses produksi dan distribusi dilakukan secara berkualitas, efektif, dan efisien serta memenuhi ketentuan dan standar operasional prosedur perusahaan yang berlaku juga standar yang dikehendaki pelanggan.

Rincian Tugas:

1. Mengkoordinasikan dan mengendalikan aktivitas produksi dan distribusi secara efektif dan efisien.
2. Mengkoordinasikan pelaksanaan sistem dan prosedur, serta mengontrol pelaksanaannya untuk memastikan proses produksi dan distribusi berjalan dengan tertib dan teratur, serta mengurangi risiko inheren.
3. Berperan aktif mewakili manajemen dalam komunikasi yang konstruktif dengan pelanggan berkaitan dengan aktivitas produksi dan distribusi unit operasional.
4. Memimpin anggota tim secara efektif, melakukan evaluasi kompetensi, dan memberikan pelatihan proses produksi dan distribusi untuk anggota tim unit operasional secara berkala.
5. Berperan aktif dalam perencanaan dan koordinasi penyusunan anggaran revenue dan expenses tiap unit operasional secara terukur dan mengendalikan realisasi anggaran secara efektif dan efisien.
6. Melakukan analisis proses bisnis secara detail di bidang produksi dan distribusi unit operasional dan memberikan usulan perbaikan secara berkelanjutan.

Ukuran Keberhasilan:

1. Secara kualitas umpan balik yang diterima dari pelanggan mencerminkan kepuasan atas aktivitas operasional di unit.
2. Terdapat pengendalian bahwa proses produksi dan distribusi di unit dilaksanakan secara konsisten sesuai dengan SOP yang berlaku.
3. Tidak terdapat kasus hazard berkaitan dengan makanan.
4. Tercapainya realisasi revenue dan expenses dalam periode berjalan sesuai dengan anggaran yang telah ditetapkan.

Lamar kerja

Deskripsi Perusahaan

Info Perusahaan

• Industri: Makanan & Minuman/Katering/Restoran
• Ukuran Perusahaan: 201 - 500 pekerja
• Waktu Proses Lamaran: 29 hari
• Tunjangan dan Lain-lain: Asuransi kesehatan, Waktu regular, Senin - Jumat, Bisnis (contoh: Kemeja), BPJS Kesehatan BPJS Tenaga Kerja