Lowongan Kerja Bogor Tengah Posisi Sous Chef di The Sahira Hotel

Info Loker

Perusahaan	The Sahira Hotel
Posisi	Sous Chef
Tempat	Bogor Tengah
Jenis Pekerjaan	Full Time
Spesialisasi Dibutuhkan	Chef/Koki (Hospitaliti & Pariwisata)
Gaji Min	Rp. 5.575.000
Gaji Max	Rp. 7.575.000

Kesempatan
The Sahira Hotel, sebuah hotel ternama di Bogor, Jawa Barat, sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Sous Chef, Anda akan berperan penting dalam memimpin dan mengawasi operasi dapur kami, serta membantu mewujudkan visi kuliner hotel kami. Kandidat yang ideal akan memiliki keahlian kuliner yang luar biasa, pemahaman yang mendalam tentang tren makanan terkini, dan kemampuan kepemimpinan yang kuat untuk membentuk tim dapur yang efisien dan produktif.

Tanggung Jawab

• Memimpin dan mengkoordinasikan tim dapur sehari-hari, termasuk menjadwalkan, memberi pelatihan, dan memantau kinerja koki

• Mengembangkan dan melaksanakan menu baru yang inovatif, selaras dengan preferensi pelanggan dan tren kuliner terkini

• Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang konsisten di seluruh operasi dapur

• Bertanggung jawab atas penganggaran bahan baku dan manajemen persediaan

• Berkolaborasi dengan tim manajemen hotel lainnya untuk merancang acara khusus dan menu tematik

• Menjadi contoh bagi tim dapur dalam hal keahlian, kreativitas, dan etika kerja yang kuat

Persyaratan

• Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef di hotel berbintang atau restoran

• Memiliki keahlian dan kreativitas yang terbukti dalam pengembangan menu dan penyajian makanan

• Pemahaman yang mendalam tentang kebijakan keamanan dan kesehatan makanan

• Kemampuan kepemimpinan dan manajemen yang kuat untuk membangun dan memotivasi tim

• Keahlian dalam anggaran dan manajemen persediaan bahan makanan

• Memiliki sertifikasi atau pelatihan kuliner yang relevan

• Mahir dalam menggunakan peralatan dapur modern dan teknologi kuliner

Manfaat

• Gaji yang kompetitif

• Lingkungan kerja yang kolaboratif dan mendukung dengan budaya kerja yang positif

Tentang Kami
The Sahira Hotel adalah hotel bintang empat terkenal di pusat kota Bogor, Jawa Barat. Kami bangga menjadi destinasi terkemuka bagi tamu domestik dan internasional yang mencari pengalaman menginap yang luar biasa. Dengan komitmen kami pada keunggulan layanan dan kepuasan pelanggan, kami terus berinovasi dan menjadi pemimpin di industri hospitality. Bergabung dengan tim kami berarti menjadi bagian dari budaya perusahaan yang berorientasi pada pencapaian, kolaborasi, dan pengembangan profesional yang berkelanjutan.

Jika Anda siap untuk mengambil langkah selanjutnya dalam karier kuliner Anda, lamar sekarang untuk posisi Sous Chef di The Sahira Hotel!

Lamar kerja

Deskripsi Perusahaan

Info Perusahaan

• Industri: