Lowongan Kerja Cengkareng Posisi Executive Chef di PT DAPUR SEHAT INDONESIA

Gambar PT DAPUR SEHAT INDONESIA Posisi Executive Chef

Loker diposting 2 bulan yang lalu

Telah rilis lapangan pekerjaan dengan sistem full time untuk posisi Executive Chef di kantor PT DAPUR SEHAT INDONESIA untuk daerah Cengkareng & Jakarta Raya dan sekitarnya.

Kemampuan yang perusahaan kami butuhkan adalah Chef/Koki (Hospitaliti & Pariwisata) serta orang yang jujur dan disiplin.

Perusahaan kami tidak memiliki persyaratan minimal pendidikan/sertifikasi yang tersendiri terhadap pelamar sehingga anda dapat mencoba melamar ke perusahaan kami dengan memberikan CV atau portofolio anda.

Gaji yang perusahaan tawarkan cukup kompetitif tergantung dari pengalaman karyawan. Minimum upah yang kami berikan adalah Rp 2.000.000 - Rp 8.500.000.

Info Loker

Perusahaan	PT DAPUR SEHAT INDONESIA
Posisi	Executive Chef
Tempat	Cengkareng, Jakarta Raya
Jenis Pekerjaan	Full Time
Spesialisasi Dibutuhkan	Chef/Koki (Hospitaliti & Pariwisata)
Gaji Min	Rp. 2.000.000
Gaji Max	Rp. 8.500.000

Minimal Diploma (D3) atau Sarjana (S1) di bidang Seni Kuliner, Tata Boga, Perhotelan, atau bidang terkait.
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Executive Chef.
Pengalaman minimal 5-7 tahun sebagai , Head Chef perusahaan katering skala besar atau layanan makanan institusi (high-volume).
Pengalaman yang kuat dalam mengelola katering industri dengan volume pesanan massal.
Memiliki sertifikasi keahlian kuliner dan/atau sertifikasi yang relevan dengan Keamanan Pangan (seperti HACCP/ISO 22000) adalah nilai tambah.
Wajib berpengalaman Manajemen Dapur Skala Besar
Mahir dalam mengatur alur kerja dapur produksi (untuk volume tinggi, memastikan efisiensi dan konsistensi.
Mampu merancang dan mengembangkan menu (Nusantara dan Internasional) yang inovatif, menarik, dan efisien untuk diproduksi secara massal.

Kemampuan adaptasi menu untuk berbagai kebutuhan diet, alergi, dan preferensi klien.
Menguasai perhitungan dan pengelolaan Food Cost (HPP makanan) dan biaya tenaga kerja (Labor Cost) untuk mencapai target profitabilitas.

Mampu membuat anggaran (budgeting) dan laporan keuangan dapur yang akurat.
Memahami logistik dan perencanaan transportasi makanan katering, mulai dari produksi, pengemasan, hingga penyajian di berbagai lokasi acara, sambil menjaga kualitas dan suhu makanan.
Pengetahuan mendalam dan kepatuhan ketat terhadap standar keamanan pangan (misalnya HACCP, standar BPOM/Badan POM, atau standar internasional lainnya). Bertanggung jawab penuh atas sanitasi dapur dan produk makanan.
Mampu memimpin, melatih, dan memotivasi tim dapur dalam jumlah besar (brigade) dan mengelola jadwal kerja (shift).

Mampu bekerja di bawah tekanan tinggi dan deadline yang ketat, terutama saat peak season.

Memiliki Jiwa Kepemimpinan, tegas, disiplin, namun mampu menginspirasi tim.
Mampu komunikasi yang sangat baik untuk berkoordinasi dengan, tim sales dan event, supplier, serta staf dapur.
Sangat terorganisir, teliti, dan memiliki keterampilan time management yang kuat.
Cepat tanggap dan mampu mengambil keputusan yang efektif dalam situasi tak terduga di lapangan.

Alamat Lengkap

Provinsi	Jakarta Raya
Kota	Cengkareng
Alamat	Jl. Duri Kosambi No. 5
Map	Google Map

Keuntungan Kerja

Gaji yang stabil dan penghasilan rutin.
Peluang pengembangan karir dan pelatihan.
Lingkungan kerja yang kolaboratif.

Lamar kerja

Perlu diingat informasi yang tertera bisa saja berubah sewaktu-waktu.

Melamar pekerjaan tidak dipungut biaya, anda harus berhati-hati saat melamar pekerjaan.

Pastikan anda mengisi form lamaran yang dituju terlebih dahulu dan menunggu HRD perusahaan menghubungi untuk interview.

Disclaimer: pastikan anda membaca deskripsi dan intruksi dari lokercepat.id agar tidak mengalami kejadian yang tidak mengenakkan saat melamar pekerjaan. Karena kami adalah situs berbagi lowongan pekerjaan dengan sumber dari internet, koran, dan TV.

Tips dari admin. Gunakan bahasa yang sopan dan promosikan diri semenarik mungkin agar HRD/Staff terkait tertarik dengan anda.

Semoga sukses mendapat pekerjaan yang diinginkan.

Lamar Sekarang Laporkan

Intruksi Melamar Pekerjaan

Buka link "Lamar Sekarang" di atas
Jika belum punya akunnya, silahkan daftar terlebih dahulu, buat profile/unggah resume sesuai dengan data diri anda
Jika sudah mendaftar kalian bisa langsung login
Promosikan diri anda lewat form lamaran kerja yang tertara
Selesai, silahkan tunggu.