Lowongan Kerja Kuta Posisi Chef/cook di Cue & Brew
- Loker diposting 4 bulan yang lalu
Telah dibuka lapangan pekerjaan dengan sistem full time untuk posisi CHEF/COOK di tempat usaha Cue & Brew untuk daerah Kuta & Bali atau sekitarnya.
Skill yang PT kami butuhkan ialah Chef/Koki (Hospitaliti & Pariwisata) serta orang yang jujur, amanah, disiplin, dan bertanggung jawab.
PT ini tidak memiliki kualifikasi yang spesifik terhadap pelamar sehingga anda bisa mencoba melamar ke perusahaan ini dengan memberikan CV atau portofolio anda.
Gaji yang perusahaan tawarkan cukup kompetitif menurut dari pengalaman pekerja. Minimal upah yang kami tawarkan adalah Rp 2.000.000 - Rp 8.500.000.
Info Loker
| Perusahaan | Cue & Brew |
| Posisi | Chef Cook |
| Tempat | Kuta |
| Jenis Pekerjaan | Full Time |
| Spesialisasi Dibutuhkan | Chef/Koki (Hospitaliti & Pariwisata) |
| Gaji Min | Rp. 2.000.000 |
| Gaji Max | Rp. 8.500.000 |
Ringkasan Pekerjaan: Chef bertanggung jawab untuk
mengelola dapur, merancang menu, serta memimpin tim dapur dalam penyajian
hidangan berkualitas tinggi. Posisi ini melibatkan perencanaan dan persiapan
makanan, manajemen inventaris, serta memastikan standar kebersihan dan keamanan
makanan terpenuhi. Chef juga berperan dalam menciptakan pengalaman kuliner yang
memuaskan bagi pelanggan.
Tanggung Jawab Utama:
- Perencanaan Menu:
○ Mengembangkan dan merancang menu
yang inovatif dan sesuai dengan konsep kafe/restoran.
○ Memastikan menu yang ditawarkan
memenuhi standar kualitas dan selera pelanggan.
○ Mengatur spesial menu musiman dan
promosi makanan sesuai kebutuhan.
- Penyajian Makanan:
○ Menyiapkan dan memasak hidangan
dengan teknik dan kualitas yang konsisten.
○ Mengawasi dan berpartisipasi dalam
persiapan makanan sesuai dengan resep dan standar yang ditetapkan.
○ Mengelola waktu memasak untuk
memastikan makanan disajikan dengan tepat waktu dan pada suhu yang sesuai.
- Manajemen Dapur:
○ Memimpin dan melatih staf dapur,
termasuk koki dan asisten dapur.
○ Mengatur jadwal kerja staf dan
memastikan efisiensi operasional di dapur.
○ Mengawasi persiapan makanan,
penyajian, dan kebersihan area dapur.
- Pengelolaan Inventaris:
○ Mengelola stok bahan makanan,
memastikan kualitas dan kesegaran bahan.
○ Memesan bahan makanan dan
perlengkapan dapur sesuai kebutuhan dan anggaran.
○ Mengawasi pengelolaan persediaan dan
menghindari pemborosan bahan makanan.
- Kebersihan dan Keamanan:
○ Memastikan standar kebersihan dan
sanitasi dapur sesuai dengan peraturan kesehatan dan keamanan.
○ Menegakkan prosedur keamanan makanan
dan memastikan kepatuhan terhadap regulasi.
○ Melakukan pemeriksaan rutin pada
peralatan dapur dan fasilitas untuk memastikan kondisi yang baik.
- Kontrol Kualitas:
○ Menjaga standar kualitas makanan dan
presentasi hidangan.
○ Menilai umpan balik pelanggan
mengenai hidangan dan membuat perbaikan jika diperlukan.
○ Mengatasi masalah atau keluhan
terkait makanan secara langsung.
- Administrasi dan Pelaporan:
○ Membantu dalam pengelolaan anggaran
dapur dan laporan keuangan terkait.
○ Menyusun laporan tentang inventaris,
penggunaan bahan, dan biaya operasional.
Kualifikasi:
● Pengalaman kerja yang signifikan
sebagai chef atau dalam posisi dapur yang relevan.
● Kemampuan untuk merancang dan
menyiapkan menu yang kreatif dan inovatif.
● Keterampilan kepemimpinan dan
kemampuan untuk memotivasi tim.
● Pengetahuan yang mendalam tentang
teknik memasak, kebersihan makanan, dan keamanan dapur.
● Kemampuan untuk bekerja dalam
lingkungan yang cepat dan mampu mengatasi tekanan.
Pendidikan dan Pengalaman:
● Gelar di bidang Kuliner, Manajemen
Restoran, atau bidang terkait; sertifikasi kuliner adalah nilai tambah.
● Pengalaman minimal [X] tahun dalam
posisi chef atau koki senior.
Kondisi Kerja:
● Lingkungan dapur yang cepat dan
dinamis.
● Kemampuan untuk berdiri dalam waktu
yang lama dan melakukan tugas fisik yang berat.
● Fleksibilitas untuk bekerja pada jam kerja yang
bervariasi termasuk akhir pekan dan hari libur.
Persyaratan minimum:
- Tersedia jam fleksibel
- Diperlukan 2-3 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini
- Pelamar harus memiliki KTP
- Gaji yang diinginkan: Rp3,000,000 – Rp4,000,000 per bulan
Alamat Lengkap
| Provinsi | Bali |
| Kota | Kuta |
| Alamat | Beer&Co. (Legian), No. 133, Jln Legian, Kuta, Badung Regency, Bali 80361, Indonesia |
| Map | Google Map |
Keuntungan Kerja
- Mendapat pengalaman kerja
- Bonus jika lembur
- Diajari terlebih dahulu
Lamar kerja
Perlu diingat informasi yang tertera bisa saja berubah sewaktu-waktu.
Melamar pekerjaan tidak dipungut biaya, anda harus berhati-hati saat melamar pekerjaan.
Pastikan anda mengisi form lamaran yang dituju terlebih dahulu dan menunggu HRD perusahaan menghubungi untuk interview.
Disclaimer: pastikan anda membaca deskripsi dan intruksi dari lokercepat.id agar tidak mengalami kejadian yang tidak mengenakkan saat melamar pekerjaan. Karena kami adalah situs berbagi lowongan pekerjaan dengan sumber dari internet, koran, dan TV.
Tips dari admin. Gunakan bahasa yang sopan dan promosikan diri semenarik mungkin agar HRD/Staff terkait tertarik dengan anda.
Semoga sukses mendapat pekerjaan yang diinginkan.
Intruksi Melamar Pekerjaan
- Buka link "Lamar Sekarang" di atas
- Jika belum punya akunnya, silahkan daftar terlebih dahulu, buat profile/unggah resume sesuai dengan data diri anda
- Jika sudah mendaftar kalian bisa langsung login
- Promosikan diri anda lewat form lamaran kerja yang tertara
- Selesai, silahkan tunggu.
Deskripsi Perusahaan
Cue & Brew adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang hiburan dan kelab malam yang menjadi destinasi favorit bagi para pecinta musik dan minuman. Menawarkan pengalaman yang unik dan menghibur, Cue & Brew telah berhasil menciptakan atmosfer yang hangat dan menyenangkan bagi para pengunjungnya.
Info Perusahaan
- Industri: