Lowongan Kerja South Tangerang Posisi Storehead Bakery Outlet di Maison Feerie

Info Loker

Maison Feerie adalah perusahaan yang bergerak dalam bidang bakery dan pastry, yang mengusung konsep Modern French Bakery. Saat ini kami telah memiliki 8 gerai di berbagai pusat perbelanjaan utama di Surabaya dan 4 gerai di Jakarta dan Tangerang.

Visi kami adalah untuk menjadi brand karya anak bangsa yang mampu bersaing dengan brand-brand internasional lainnya,

Dan Misi kami adalah menjadi bakery berskala nasional dan menyandang status TOP BRAND.Kami percaya bahwa dengan menyajikan produk yang unik & berkualitas serta menciptakan magical moment service terhadap tamu kita akan meningkatkan kualitas hidup yang lebih nikmat & bahagia untuk banyak orang.
 

Jika Anda merasa memiliki passion yang sama dengan kami dan tidak hanya ingin sekedar bekerja, namun juga mengembangkan diri untuk menjadi lebih baik, kami tunggu CV Anda!

KUALIFIKASI

• Usia maksimal 35 tahun
• Minimal lulusan Diploma/sederajat
• Pengalaman sebagai STORE HEAD bidang F&B minimal 3 tahun (Diutamakan di bakery/ patisserie)
• Mampu bekerja dengan suasana kerja yang dinamis
• Memiliki skill strategy penjualan yang luar biasa
• Memiliki kemampuan leadership yang kuat
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik serta stabilitas emosi yang matang
• Bersedia untuk masuk kerja di hari Sabtu, Minggu dan hari libur nasional
• Bersedia ditempatkan di seluruh outlet Maison Feerie (Central Park, Alam Sutera, dan Bintaro)

TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB

• Membuat jadwal kerja & jadwal istirahat crew outlet
• Melatih & membina seluruh crew outlet
• Menjadi Trainer untuk crew baru
• Melakukan daily briefing
• Memeriksa kondisi & kebersihan seluruh aset, pencahayaan, perlengkapan & peralatan kerja
• Membuat & terlibat dalam jadwal pembersihan untuk seluruh aset outlet
• Handling All Complaint
• Menjadi PIC utama untuk seluruh kejadian / kegiatan operasional di outlet tersebut ( pest control, maintenance, management meeting, training, system implementation, dan sejenisnya )
• Membuat laporan kerja harian sesuai dengan kebijakan
• Menganalisa produk yang slow moving & fast moving, lalu menyusun rencana untuk meningkatkan sales & mengefisiensikan wastage
• Melakukan & mengecek daily, weekly & monthly stock opname
• Memeriksa & memastikan agar crew menjalankan seluruh SOP & WI yang berlaku
• Memeriksa kualitas hasil produksi outlet (roti, minuman, ice cream) maupun kiriman dari central kitchen dan mengkoordinasikan dengan tim dapur outlet / central kitchen bilamana ada hasil yang tidak standar untuk perbaikan.
• Memeriksa kualitas bahan baku & bahan penunjang
• Membuat penilaian kinerja seluruh crew outlet

Lamar kerja

Deskripsi Perusahaan

Info Perusahaan

• Industri: Makanan & Minuman/Katering/Restoran
• Ukuran Perusahaan: 51 - 200 pekerja
• Waktu Proses Lamaran: 29 hari
• Tunjangan dan Lain-lain: Tip, Asuransi kesehatan, Bisnis (contoh: Kemeja)