Cari Lowongan Kerja

Lowongan Kerja Jakarta Raya Posisi Head Chef di PT Altima Mandiri

Gambar PT Altima Mandiri Posisi HEAD CHEF

Loker diposting 1 tahun yang lalu

Telah rilis loker dengan sistem full time untuk posisi HEAD CHEF di perusahaan PT Altima Mandiri untuk domisili Jakarta Raya serta sekitarnya.

Pengalaman yang perusahaan kami butuhkan adalah Hotel/Restoran & Makanan/Minuman/Pelayanan Restoran serta orang yang mampu mengemban pekerjaan dengan baik.

Untuk persyaratan yang kita inginkan adalah minimum SMA, SMU/SMK/STM, Sertifikat Professional, D3 (Diploma), D4 (Diploma), & Sarjana (S1). Merupakan ketentuan yang PT kami berikan.

Upah yang perusahaan kami tawarkan cukup kompetitif tergantung dari skill pekerja. Rata-rata upah yang kami tawarkan adalah Rp 4.000.000 - Rp 5.500.000.

Info Loker

Perusahaan	PT Altima Mandiri
Posisi	Head Chef
Tempat	Jakarta Raya
Tingkatan Kerja	Pegawai (non-manajemen & non-supervisor)
Kualifikasi	D3 (Diploma), D4 (Diploma), Sarjana (S1), Sertifikat Professional, SMA, SMU/SMK/STM
Jenis Pekerjaan	Full Time
Spesialisasi Dibutuhkan	Hotel/Restoran, Makanan/Minuman/Pelayanan Restoran
Gaji Min	Rp. 4.000.000
Gaji Max	Rp. 5.500.000

Penempatan : Jakarta Barat ( PIK )

Min. pengalaman sebagain CDP / HEAD CHEF 2 Tahun

Max. usia 38 Tahun

JOB DESK :

ASPEK OPERASIONAL

System Purchasing : Melakukan input data pemesanan bahan baku pada system Purchasing sesuai User ID yang diberikan bersama dengan Restaurant Manager
SOP Menu : Memastikan hasil olahan menu sesuai recipe yang sudah ditentukan
Kontrol : Mengontrol kecukupan persediaan bahan baku kebutuhan outlet
Produksi : Melakukan dan mengawasi hasil produksi olahan di oulet
Keamanan Kitchen : Memastikan equipment berfungsi dengan baik, Memastikan dan mencegah kecelakaan kerja, melakukan pengaturan loading barang
Stock Bahan Baku : Mengatur pemesanan dan penyimpanan dengan system FIFO, memperhatikan label tanggal kedatangan dan expire date
Laporan : Membuat laporan Stock opname dan lain-lain ke RM untuk dikirim ke Head Office

ASPEK SERVICE QUALITY

Shift Briefing : Mengikuti briefing harian dengan RM
Grooming : Memastikan standard Grooming staf kitchen dilakukan dengan benar
Kebersihan : Memastikan Kebersihan area kitchen, dan melakukan General Cleaning
Koordinasi dan komunikasi : Melakukan koordinasi dan komunikasi dengan baik antara staff service & kitchen serta staff Head Office
Presentasi Menu : Memastikan Presentasi dan Porsi kelayakan Menu sesuai standard

ASPEK KEAMANAN PANGAN

Penerimaan bahan baku : Memastikan permintaan dan penerimaan bahan baku yang berkualitas dan sesuai standar keamanan pangan
Penyimpanan: Memastikan penyimpanan bahan baku pada suhu yang aman ditempat yang telah ditentukan dengan memperhatikan penyimpanan bahan makanan antara yang mentah dengan yang matang terpisah
Produksi : Memastikan proses pemasakan dilakukan sesuai standar prosedur keamanan pangan
Penyajian : Memastikan penyajian makanan tidak terkontaminasi dengan material lain

Alamat Lengkap

Provinsi	Jawa Barat
Kota	Jakarta Raya
Map	Google Map

Keuntungan Kerja

Mendapat pengalaman kerja
Bonus jika lembur
Diajari terlebih dahulu

Lamar kerja

Perlu diingat informasi yang tertera bisa saja berubah sewaktu-waktu.

Melamar pekerjaan tidak dipungut biaya, anda harus berhati-hati saat melamar pekerjaan.

Pastikan anda mengisi form lamaran yang dituju terlebih dahulu dan menunggu HRD perusahaan menghubungi untuk interview.

Disclaimer: pastikan anda membaca deskripsi dan intruksi dari lokercepat.id agar tidak mengalami kejadian yang tidak mengenakkan saat melamar pekerjaan. Karena kami adalah situs berbagi lowongan pekerjaan dengan sumber dari internet, koran, dan TV.

Tips dari admin. Gunakan bahasa yang sopan dan promosikan diri semenarik mungkin agar HRD/Staff terkait tertarik dengan anda.

Semoga sukses mendapat pekerjaan yang diinginkan.

Lamar Sekarang Laporkan

Intruksi Melamar Pekerjaan

Buka link "Lamar Sekarang" di atas
Jika belum punya akunnya, silahkan daftar terlebih dahulu, buat profile/unggah resume sesuai dengan data diri anda
Jika sudah mendaftar kalian bisa langsung login
Promosikan diri anda lewat form lamaran kerja yang tertara
Selesai, silahkan tunggu.

Bagikan Loker ini

Deskripsi Perusahaan

Founded in 2013, Altima Group is one of market leaders in F&B that exclusively focus on restaurant and cafe business. Every of our restaurants represent our business philosophy which “Makes people’s life better”. Altima Group provides a distinctive choice of restaurant concepts with unique setting as well as providing outstanding service and product. Experience has shaped us to be ready to face the market with various demands and focus on achieving the highest satisfactory resulting in memorable dining experience.

Info Perusahaan

Industri: Makanan & Minuman/Katering/Restoran
Ukuran Perusahaan: 501 - 1000 pekerja
Waktu Proses Lamaran: 16 hari
Tunjangan dan Lain-lain: Asuransi kesehatan, Waktu regular, Senin - Jumat, Bisnis (contoh: Kemeja)