Lowongan Kerja Jakarta Raya Posisi Sous Chef Hot Kitchen di Exquise Patisserie Cake & Coffee

Info Loker

Perusahaan	Exquise Patisserie Cake & Coffee
Posisi	Sous Chef Hot Kitchen
Tempat	Jakarta Raya
Tingkatan Kerja	Manajer/Asisten Manajer
Kualifikasi	D3 (Diploma), D4 (Diploma), Sertifikat Professional
Jenis Pekerjaan	Full Time
Spesialisasi Dibutuhkan	Hotel/Restoran, Makanan/Minuman/Pelayanan Restoran
Gaji Min	Rp. 1.800.000
Gaji Max	Rp. 5.500.000

– Melakukan dan memastikan pengaplikasian dari standar dan prosedur yang telah dibuat oleh manajemen dan telah menjadi peraturan di bagian makanan.

– Mengatur dan mengendalikan operasional Hot Kitchen Sub Department sehari-hari.

– Mengaplikasikan dan memastikan penerapan prosedur dan peraturan mengenai kebersihan dan keselamatan makanan.

– Merencanakan dan mengawasi flow of production yang optimal.

– Merencanakan dan melakukan pengawasan atas peminimalisiran waste hasil produksi Hot Kitchen Sub-Department.

– Mengontrol konsistensi hasil produksi Hot Kitchen Sub-Department.

– Memeriksa dan meyakinkan bahwa semua makanan yang keluar dapur dalam keadaan sesuai dengan standard porsi dan presentasi secara konsisten

Requirement: 

– Usia maksimal 35 tahun

– Pengalaman minimal 2 tahun di bidang yang sama

– Riwayat Pendidikan minimal sarjana muda/D3

– Memiliki kemampuan dalam manajemen bahan baku, terutama dalam pembuatan produk khususnya Western & Indonesian Food

– Mampu menerapkan manajemen waktu yang baik

– Mampu bekerja dalam tiim dan mampu bekerja di bawah tekanan

– Mengetahui sistem produksi dan mampu menciptakan inovasi produk

Lamar kerja

Deskripsi Perusahaan

Info Perusahaan

• Industri: Makanan & Minuman/Katering/Restoran
• Ukuran Perusahaan: 51 - 200 pekerja
• Waktu Proses Lamaran: 29 hari
• Tunjangan dan Lain-lain: Tip, Bisnis (contoh: Kemeja)